Curry de poulet express

Name: Curry de poulet express
Prep time: 10 s
Cook time: 10 s
Total time: 20 s
Yield: 4
Ingredients: 4 petites escalope de poulet; 2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI; 1 pomme Golden; 1 tomate; 150 ml d'eau; 1 briquette de 200 ml de lait de coco; 2 cuillerées à soupe de raisins secs; 2 cuillerées à café de curry en poudre; 0.5 g de Sel blanc alimentaire non iodé non fluoré (marin ignigène ou gemme); 0.5 g de Poivre noir poudre

20 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 petites escalope de poulet

2 cuillères à soupe de Fond de Volaille MAGGI

1 pomme Golden

1 tomate

150 ml d'eau

1 briquette de 200 ml de lait de coco

2 cuillerées à soupe de raisins secs

2 cuillerées à café de curry en poudre

0.5 g de Sel blanc alimentaire, non iodé, non fluoré (marin, ignigène ou gemme)

0.5 g de Poivre noir, poudre

Glucides	22.2 g
Energie	317.3 kcal
Matières Grasses	15 g
Fibres	3.3 g
Protéines	25.5 g
Graisses saturées	11.2 g
Sodium	616.2 mg
Sucres	13.3 g

Lavez et pelez la tomate, avec un économe ou en la plongeant quelques minutes dans de l'eau bouillante. Epépinez-la. Epluchez la pomme. Coupez la tomate et la pomme en petits dés.

Coupez le poulet en dés.

Dans un bol, mélangez le lait de coco, le curry en poudre et le Fond de Volaille. Ajoutez les raisins secs et l'eau. Salez légèrement et poivrez.

Dans une cocotte ovale allant au micro-ondes, disposez les dés de pomme et de tomate. Ajoutez le poulet. Répartissez dessus la préparation au curry.

Mélangez délicatement, couvrez et faites cuire dans votre four à micro-ondes, puissance maximale, pendant 5 minutes. Remuez, faites cuire de nouveau 5 minutes. Vérifiez la cuisson du poulet, si nécessaire, ajoutez encore 1 ou 2 minutes. La sauce doit être bien liée.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

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Vous pouvez remplacer la pomme par une banane ou quelques tranches d'ananas coupées en cubes.

Accompagnez ce curry de riz nature, ainsi que de courgettes ou d'épinards et c'est parti pour un plat complet !

Curry de poulet express

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