Titre
Curry vert Thaï
Ingrédients
Ingrédients
400 g d'escalopes de poulet
2 échalotes
1 citron vert
2 tiges de citronnelle
20 g de gingembre frais
2 cuillerées à soupe de Sauce Nuoc-Mâm
1 cuillerée à café de coriandre en poudre
2 cuillerées à soupe d'huile d'arachide
1 cuillerée à café de curcuma
200 ml de lait de coco
1 bouquet de coriandre fraîche
Nutriments
Glucides | 14.7 g |
Energie | 338.8 kcal |
Matières Grasses | 20.2 g |
Fibres | 4.1 g |
Protéines | 27.3 g |
Graisses saturées | 12.2 g |
Sodium | 1548.6 mg |
Sucres | 4.4 g |
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez des légumes à votre curry vert: ajoutez des aubergines, des poivrons et parsemez votre plat de quelques feuilles de basilic thaï.
Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte.
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