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Recette Dos de cabillaud courgettes, orange à la cannelle
25
min
Facile
500 g de dos de cabillaud
1 cube MAGGI Bouillon de Volaille Halal
2 courgettes
2 oranges
2 échalotes
1 cuillerée à café de cannelle
300 ml d'eau
Nutrients
| Glucides | 19 g |
| Energie | 186.1 kcal |
| Matières Grasses | 1 g |
| Fibres | 4.3 g |
| Protéines | 25 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 79.9 mg |
| Sucres | 13.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Hachez les échalotes. Coupez une orange en rondelles d'un cm d'épaisseur puis en deux, coupez la deuxième à vif et retirez les segments.
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Étape 2 de 3
Coupez les courgettes en petits dés et le cabillaud en gros cubes.
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Étape 3 de 3
Dans une sauteuse, faites dorer le cabillaud et les échalotes avec 1 cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez la courgette et faites cuire 3 minutes. Ajoutez les oranges, la cannelle, 300 ml d'eau et le bouillon. Laissez mijoter 7 minutes.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une recette plus festive, remplacez le cabillaud par de la lotte.
Ajoutez des fruits secs: raisins, abricots pour faire le plein de magnésium !!