Dos de cabillaud aux légumes d'autrefois et citronnelle

Name: Dos de cabillaud aux légumes d'autrefois et citronnelle
Prep time: 15 s
Cook time: 16 s
Total time: 31 s
Yield: 4
Ingredients: 4 dos de cabillaud; 500 g de panais; 400 g de potiron; 300 g de topinambour; 200 ml d'eau; 2 tiges de citronnelle; 1 cuillerée à soupe d'huile

31 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

4 dos de cabillaud

500 g de panais

400 g de potiron

300 g de topinambour

200 ml d'eau

2 tiges de citronnelle

1 cuillerée à soupe d'huile

Glucides	40.8 g
Energie	273.8 kcal
Matières Grasses	3.6 g
Fibres	8.4 g
Protéines	21.6 g
Graisses saturées	0.4 g
Sodium	72.1 mg
Sucres	15.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

1.Coupez les légumes en petits dés . Faites-les revenir dans une cocotte avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez la citronnelle coupée en deux et l'eau. Laissez mijoter 8 minutes.2.Ajoutez les dos de cabillaud sur les légumes et les capsules, laissez cuire 8 minutes à petite ébullition. Nappez les dos du bouillon obtenu avant de servir.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

idéale pour faire découvrir de nouveaux légumes aux enfants

un plat équilibré et original !!!à déguster sans tarder !!

Dos de cabillaud aux légumes d'autrefois et citronnelle

Ingrédients

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