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Recette Dos de cabillaud aux légumes d'autrefois et citronnelle
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min
Facile
4 dos de cabillaud
500 g de panais
400 g de potiron
300 g de topinambour
200 ml d'eau
2 tiges de citronnelle
1 cuillerée à soupe d'huile
Nutrients
| Glucides | 40.8 g |
| Energie | 273.8 kcal |
| Matières Grasses | 3.6 g |
| Fibres | 8.4 g |
| Protéines | 21.6 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 72.1 mg |
| Sucres | 15.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 1
1.Coupez les légumes en petits dés . Faites-les revenir dans une cocotte avec une cuillerée à soupe d'huile. Ajoutez la citronnelle coupée en deux et l'eau. Laissez mijoter 8 minutes.2.Ajoutez les dos de cabillaud sur les légumes et les capsules, laissez cuire 8 minutes à petite ébullition. Nappez les dos du bouillon obtenu avant de servir.
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un plat équilibré et original !!!à déguster sans tarder !!