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Recette Emincés de poulet façon tajine
20
min
Facile
4 escalopes de poulet
200 ml d'eau
1 carotte
2 courgettes
50 g de raisins secs
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 cuillerée à café rase de cannelle
Nutrients
| Glucides | 18.3 g |
| Energie | 219.9 kcal |
| Matières Grasses | 5.7 g |
| Fibres | 2.5 g |
| Protéines | 24.7 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 326 mg |
| Sucres | 11.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Coupez le poulet en lanières. Lavez et coupez les courgettes en dés. Pelez et coupez la carotte en petits dés.
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Étape 2 de 3
Mettez l'huile dans une sauteuse et faites dorer le poulet environ 2 minutes à feu vif. Ajoutez les courgettes, les dés de carotte, mélangez et faites cuire à nouveau 3 minutes à feu vif.
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Étape 3 de 3
Ajoutez 200 ml d'eau, le fond, la cannelle, les raisins secs et versez l'eau. Mélangez et laissez mijoter à petite ébullition environ 5 minutes. Inutile de saler.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Pour une note plus sucrée salée, remplacez les raisins par des pruneaux.
Une bonne source de protéines à compléter avec un mélange de semoule et de pois chiche pour les glucides.