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plat avec accompagnement
au four
Légumes

Recette Emincés de soja façon butter chicken Cookéo

54
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
400 g de concassée de tomates
2 cuillerées à soupe de poudre d'amandes
40 g de beurre
20 g de gingembre
1 yaourt nature
1 citron vert
1 gros oignon
1 cuillerée à soupe de cumin , paprika et curcuma
1 cuillerée à soupe d'huile de tournesol
Nutrients
Glucides 16.6 g
Energie 348.4 kcal
Matières Grasses 20.7 g
Fibres 12.5 g
Protéines 23.7 g
Graisses saturées 6.8 g
Sodium 143.6 mg
Sucres 6.4 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Mélangez les émincés avec le yaourt, le jus du citron, les épices et la poudre d’amandes. Réservez 30 minutes au réfrigérateur.

0 min
Étape 2 de 4

Epluchez et hachez l’oignon et le gingembre.

0 min
Étape 3 de 4

Faites-les revenir en mode dorer pendant 3 minutes dans l'huile. Ajoutez la concassée de tomates et faites cuire 4 minutes sous pression. Mixez avec le beurre. Réservez.

0 min
Étape 4 de 4

Faites dorer les émincés, ajoutez la sauce et laissez mijoter 5 minutes.

0 min
Étape 1

Mélangez les émincés avec le yaourt, le jus du citron, les épices et la poudre d’amandes. Réservez 30 minutes au réfrigérateur.

Étape 2

Epluchez et hachez l’oignon et le gingembre.

Étape 3

Faites-les revenir en mode dorer pendant 3 minutes dans l'huile. Ajoutez la concassée de tomates et faites cuire 4 minutes sous pression. Mixez avec le beurre. Réservez.

Étape 4

Faites dorer les émincés, ajoutez la sauce et laissez mijoter 5 minutes.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Parsemez votre recette végétale Cookéo d'amandes effilées grillées.

Le bon repère: la portion d'un enfant entre 4 et 8 ans représente les 2/3 de celle d'un adulte! réduisez les portions.

Accompagnez cette recette végétale Cookéo d'un bol de riz blanc et terminez le repas par un fruit frais de saison.

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