Emincés de veau façon blanquette

Name: Emincés de veau façon blanquette
Prep time: 10 min

21 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 escalopes de veau

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

1 boîte de 400 g de champignons de Paris émincés

200 ml d'eau

1 carotte

2 cuillerées à soupe de crème fraîche liquide

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

283,45

Kilocalories

Protéine

45,25

Grammes

Les glucides

7,94

Grammes

Les sucres

3,74

Grammes

Fibre

1,74

Grammes

Les graisses

8,69

Grammes

Graisses saturées

3,23

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Pour réaliser votre emincé de veau façon blanquette, égouttez les champignons. Coupez le veau en fines lanières. Pelez et coupez la carotte en petits dés.

Etape

Mettez l'huile dans une sauteuse et faites dorer à feu vif les morceaux de veau et les dés de carotte 5 minutes. Ajoutez les champignons et faites revenir à nouveau 1 minute.

Etape

Ajoutez le Fond de Veau et l'eau et faites cuire 5 minutes à petite ébullition. En fin de cuisson, ajoutez la crème et mélangez. Inutile de saler.