Recette Emincés de veau a l'orange

Name: Emincés de veau a l'orange
Prep time: 5 s
Cook time: 10 s
Total time: 15 s
Yield: 2
Ingredients: 2 escalopes de veau (environ 250g); 2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI; 1 orange non traitée; 100 ml de whisky; 1 cuillerée à café d'huile

min

Facile

Ingrédients

2 personnes

2 escalopes de veau (environ 250g)

2 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

1 orange non traitée

100 ml de whisky

1 cuillerée à café d'huile

Nutrients

Glucides	14.3 g
Energie	402.9 kcal
Matières Grasses	6.1 g
Fibres	2.5 g
Protéines	42.7 g
Graisses saturées	1 g
Sodium	114.7 mg
Sucres	10 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Prélevez quelques zestes de l'orange puis pressez-en le jus.

Étape 2

Coupez les escalopes de veau en émincés.

Étape 3

Dans une poêle contenant l'huile chaude, faites revenir les émincés de veau.

Étape 4

Lorsqu'ils sont bien dorés, ajoutez le whisky et laissez-le s'évaporer de moitié. Ajoutez le Fond de Veau et le jus d'orange. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.

Étape 5

Salez et poivrez selon votre goût et décorez avec les zestes d'orange.

Recette pas à pas

Au moment de servir, vous pouvez ajouter quelques amandes grossièrement hachées et accompagner cette recette avec une purée Mousline à l'ancienne.

Les escalopes de veau vous apportent des proteines et l'orange de la vitamine C pour rester en forme !

Recette Emincés de veau a l'orange

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