Endives au jambon Cookeo

Name: Endives au jambon Cookeo
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 8 endives; 300 g de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA; 4 pommes de terre (pour cuisson vapeur); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 pincée de noix de muscade; 100 ml de crème liquide; 1 cuillerée à soupe bombée de farine; 1 cuillerée à soupe de miel; 100 ml d'eau; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; 1 cuillerée à café rase de sel

20 min

Facile

Ingrédients

personnes

8 endives

300 g de Dés de Jambon à l'Étouffée HERTA

4 pommes de terre (pour cuisson vapeur)

1 oignon

1 gousse d'ail

1 pincée de noix de muscade

100 ml de crème liquide

1 cuillerée à soupe bombée de farine

1 cuillerée à soupe de miel

100 ml d'eau

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 cuillerée à café rase de sel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

226,85

Kilocalories

Protéine

17,38

Grammes

Les glucides

20,62

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

9,14

Grammes

Les graisses

9,89

Grammes

Graisses saturées

3,86

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Epluchez et hachez l'oignon et l'ail. Coupez les endives en 4 dans le sens de la longueur. Epluchez et coupez les pommes de terre en rondelles. Placez les endives, les pommes de terre, les dés de jambon, l'oignon, l'ail, le miel et la muscade dans la cuve, ajoutez 100 ml d'eau et faites cuire sous pression 5 minutes.

Etape

Délayez la farine dans la crème et ajoutez dans la cuve, poursuivez la cuisson 5 minutes en mode dorer.