Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne

Name: Escalopes de veau à la moutarde à l'ancienne
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 escalopes de veau; 2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI; 1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne; 200 ml d'eau; 1 oignon; 1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse; 1 cuillerée à soupe d'huile

20 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 escalopes de veau

2 cuillerées à café bombées de Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe de moutarde à l'ancienne

200 ml d'eau

1 oignon

1 cuillerée à soupe de crème fraîche épaisse 30% de matière grasse

1 cuillerée à soupe d'huile

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

269,55

Kilocalories

Protéine

42,66

Grammes

Les glucides

7,46

Grammes

Les sucres

2,27

Grammes

Fibre

0,85

Grammes

Les graisses

7,82

Grammes

Graisses saturées

2,67

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Pelez et hachez l'oignon finement.

Etape

Dans une poêle, faites dorer l'oignon avec l'huile.

Etape

Ajoutez le veau et prolongez la cuisson 5 minutes. Ajoutez la moutarde, le Fond de Veau dilué dans l'eau et mélangez. Laissez cuire 2 minutes et hors du feu, crémez.