Dessert
Boisson
Printemps
L'automne
Été
Hiver

Espresso façon Cup cake

160 min
Facile

Ingrédients

4
personnes
4
Capsule
200
gramme
70
gramme
20
gramme
2
pièce
70
gramme
1
gramme
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
Grammes
Les sucres
Grammes
Fibre
Grammes
Sodium
Milligrammes
Les graisses
Grammes
Graisses saturées
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

25 min
Etape
1
Préparation de la chantilly au chocolat noir : placez la crème fleurette dans un saladier assez grand au congélateur pendant 10 minutes. Faites fondre le chocolat noir selon le mode d’emploi. Laissez-le refroidir, incorporez la crème fouettée en 3 fois. Placez-la au réfrigérateur pendant 2 heures.
Etape
2
Préparation de la génoise : préchauffez votre four Th.6 (180°C). Fouettez les jaunes avec le sucre sur un bain-marie jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez les graines de gousse de vanille, le beurre fondu puis ajoutez la farine délicatement. Versez dans un moule à cake beurré et fariné. Faites cuire dans votre four pendant 15 minutes. Réalisez de petites pépites de chocolat caramel, coupez un carré en 8. Découpez la génoise bien refroidie en petits cubes.
Etape
3
Préparez les capsules de café et à l’aide d’une poche à douille équipée d’une douille crénelée, déposez de la chantilly sur les bords de la tasse en revenant vers l’intérieur pour former un chou. Ajoutez des morceaux de génoise, des pépites de chocolat caramel. Servez sans attendre.