Lavez la patate douce (avec la peau) sous le robinet, puis séchez-la soigneusement. Piquez quelques trous dans la patate douce avec une fourchette. Faites cuire la patate douce au micro-ondes pendant 8 à 10 minutes. Retournez-la après 4-5 minutes de cuisson. Cette recette fonctionne mieux au micro-ondes, mais vous pouvez également faire bouillir la patate douce dans beaucoup d'eau pendant 10 minutes. Pour ce faire, coupez la patate douce en cubes.