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Recette Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé
26
min
Facile
400 g de filet mignon de porc
3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI
300 ml d'eau
2 carottes
1 poivron rouge
1 poivron jaune
1 cuillerée à soupe de graine de sésame
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
1 pincée de poivre
Nutriments
| Glucides | 13.1 g |
| Energie | 217.8 kcal |
| Matières Grasses | 7.8 g |
| Fibres | 3.8 g |
| Protéines | 23.1 g |
| Graisses saturées | 1 g |
| Sodium | 90.1 mg |
| Sucres | 6.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 4
Dans une poêle, faites dorer le sésame sans matière grasse. Réservez-le.
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Étape 2 de 4
Coupez le filet mignon en médaillons d'1 cm d'épaisseur. Pelez, lavez et coupez les carottes en bâtonnets. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.
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Étape 3 de 4
Dans la même poêle contenant l'huile, faites dorer les morceaux de filet mignon 3 minutes environ à feu vif. Tournez les médaillons, ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 3 minutes.
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Étape 4 de 4
Ajoutez l'Arome, l'eau puis le Fond de Veau. Mélangez puis laissez réduire 10 minutes à feu doux. Servez immédiatement en parsemant les assiettes de sésame grillé.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Servez cette recette accompagnée d'une timbale de riz ou de nouilles sautées.
