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Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé

Name: Filet mignon de porc aux poivrons et sésame grillé
Prep time: 10 min

26 min

Facile

Ingrédients

personnes

400 g de filet mignon de porc

3 cuillerées à café de Fond de Veau MAGGI

1 cuillerée à soupe d'Arome MAGGI

300 ml d'eau

2 carottes

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 cuillerée à soupe de graine de sésame

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

218,54

Kilocalories

Les glucides

13,13

Grammes

Protéine

23,25

Grammes

Les graisses

7,78

Grammes

Fibre

3,79

Grammes

Les sucres

6,92

Grammes

Sel

Grammes

Graisses saturées

1,76

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans une poêle, faites dorer le sésame sans matière grasse. Réservez-le.

Etape

Coupez le filet mignon en médaillons d'1 cm d'épaisseur. Pelez, lavez et coupez les carottes en bâtonnets. Lavez, épépinez et coupez les poivrons en fines lanières.

Etape

Dans la même poêle contenant l'huile, faites dorer les morceaux de filet mignon 3 minutes environ à feu vif. Tournez les médaillons, ajoutez les légumes et poursuivez la cuisson 3 minutes.

Etape

Ajoutez l'Arome, l'eau puis le Fond de Veau. Mélangez puis laissez réduire 10 minutes à feu doux. Servez immédiatement en parsemant les assiettes de sésame grillé.