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Filets de merlan aux epinards et poivrons doux

Name: Filets de merlan aux epinards et poivrons doux
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 filets de merlan 120g par personne; 1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI; 200 g de feuilles d'épinard; 1 boîte de 400 g de poivrons rouges doux; 1 cuillerée à soupe de crème liquide; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 filets de merlan 120g par personne

1 sachet de Court-Bouillon aux Légumes et au Vin Blanc MAGGI

200 g de feuilles d'épinard

1 boîte de 400 g de poivrons rouges doux

1 cuillerée à soupe de crème liquide

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

198,18

Kilocalories

Protéine

32,01

Grammes

Les glucides

8,23

Grammes

Les sucres

4,66

Grammes

Fibre

3,33

Grammes

Les graisses

3,63

Grammes

Graisses saturées

1,12

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Faites cuire les filets de poisson au court-bouillon selon le mode d'emploi.

Etape

Réservez le poisson, versez les feuilles d'épinards dans le court-bouillon en ébullition et laissez cuire 1 à 2 minutes.

Etape

Egouttez les feuilles d'épinards avec une écumoire et conservez le court-bouillon.

Etape

Mixez les épinards avec 50 ml de court-bouillon et la crème liquide. Rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Etape

Egouttez et mixez les poivrons avec 3 cuillerées à soupe de court-bouillon et faites chauffer quelques minutes.

Etape

Dans chaque assiette, placez un filet au centre et répartissez de chaque côté les purées de légumes.