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Moëlleux tout chocolat
Casse-croûte
Dessert
Buffet
Meilleur dessert

Recette Financier marron chocolat

25
min
Intermédiaire

Ingrédients

9 Personnes
100 g de beurre
3 blancs d'œuf
50 g de poudre d'amandes
40 g de farine
50 ml de crème liquide
120 g de crème de marrons sucrée vanillée
50 g d' amandes effilées grillées
120 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir
Nutriments
Glucides 20.5 g
Energie 314.4 kcal
Matières Grasses 23.3 g
Fibres 2.6 g
Protéines 6.5 g
Graisses saturées 10.4 g
Sodium 35 mg
Sucres 12.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 2

Réalisez une ganache avec la crème chaude versée sur le chocolat. Placez au réfrigérateur en poche 1 heure.

10 min
Étape 2 de 2

Faites fondre le beurre, ajoutez la poudre d'amande, la crème de marron, la farine et les blancs d'œufs. Versez une couche de pâte dans 9 moules à financiers, ajoutez une bande de ganache puis recouvrez de pâte. Parsemez d'amandes grillées. Faites cuire 15 minutes à 160°C en mode traditionnel

15 min
Étape 1

Réalisez une ganache avec la crème chaude versée sur le chocolat. Placez au réfrigérateur en poche 1 heure.

Étape 2

Faites fondre le beurre, ajoutez la poudre d'amande, la crème de marron, la farine et les blancs d'œufs. Versez une couche de pâte dans 9 moules à financiers, ajoutez une bande de ganache puis recouvrez de pâte. Parsemez d'amandes grillées. Faites cuire 15 minutes à 160°C en mode traditionnel

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des noix et servez avec une crème anglaise !

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