* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
10 min
Etape
1
Préchauffez votre four à 180°C en mode chaleur tournante.
Etape
2
Dans le bol du robot muni du batteur, versez 3 œufs, le lait concentré sucré et le lait. Mixez en Vitesse 7 pendant 1 minute.
Etape
3
Versez la préparation dans le moule à cake préalablement caramélisé.
Etape
4
Nettoyez le bol du robot muni du batteur. Mettez les œufs restants avec le sucre et mixez en vitesse 6 à 35°C pendant 5 minutes. Ajoutez la farine et mélangez en vitesse 6 pendant 1 minute 30 .
Etape
5
Versez délicatement la préparation sur le flan et faites cuire 40 minutes au bain-marie.
Etape
6
Placez au réfrigérateur 4 heures avant de démouler.