* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
15 min
Etape
1
Dans la cuve mixez les speculoos avec la lame pétrir concasser 1 minute vitesse 12. Réservez.
Etape
2
Dans la cuve, mettez la fécule, les oeufs et mixez 1 minute vitesse 10 avec le mélangeur. ajoutez le lait et le chocolat en morceaux et faites cuire 8 minutes à 80°C vitesse 5. Laissez refroidir.
Etape
3
Tapissez un grand moule à manqué beurré de poudre de speculoos. Placez au congélateur 10 minutes.
Etape
4
Ajoutez le mélange et faites cuire au four 30 minutes à 180°C.