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Recette Flan de potiron au chocolat d'halloween
50
min
Intermédiaire
300 g de potiron pelé
1 briquette de 20 cl de lait concentré non sucré
80 g de sucre en poudre
4 œufs
3 cuillerées à soupe de farine
1 noix de beurre pour le plat
Nutrients
| Glucides | 29.1 g |
| Energie | 260.4 kcal |
| Matières Grasses | 12.9 g |
| Fibres | 2.4 g |
| Protéines | 6.3 g |
| Graisses saturées | 6.7 g |
| Sodium | 46.1 mg |
| Sucres | 22.4 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Préchauffez votre four Th. 6/7 (200° C).
0 min
Étape 2 de 7
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au four à micro-ondes selon le mode d'emploi.
0 min
Étape 3 de 7
Dans un saladier, mélangez les œufs, le sucre et la farine. Ajoutez le lait.
10 min
Étape 4 de 7
Versez petit à petit sur le chocolat fondu en mélangeant au fouet.
0 min
Étape 5 de 7
Faites cuire le potiron 10 minutes dans l'eau bouillante, égouttez bien et mixez-le.
10 min
Étape 6 de 7
Mélangez le tout. Versez-la dans votre moule beurré.
5 min
Étape 7 de 7
Faites cuire dans votre four 25 à 30 minutes.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Après refroidissement, coupez votre gâteau en pavés d'environ 5cm sur 5cm. Déposez-les sur une assiette orange saupoudrée de cacao amer. Effet Halloween garanti.
Ce dessert qui associe la saveur neutre du potiron à la saveur corsée du chocolat sera un vrai délice pour toute la famille au moment d'Halloween ou pour n'importe quelle autre occasion grâce au potiron en conserve. Energétique, il sera consommé après un repas léger ou en petite quantité au moment du gôuter.
