L'automne

Hiver

Recette Galette au sarrazin façon tartiflette

Name: Galette au sarrazin façon tartiflette
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g d'Allumettes Nature; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 200 g de pommes de terre précuites; 300 ml de lait demi-écrémé UHT; 150 g de farine de sarrasin; 100 g de reblochon; 100 g de crème fraîche; 2 œufs; 1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide + un peu pour la cuisson des galettes

45 min

Facile

Ingrédients

personnes

150 g d'Allumettes Nature

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

200 g de pommes de terre précuites

300 ml de lait demi-écrémé UHT

150 g de farine de sarrasin

100 g de reblochon

100 g de crème fraîche

2 œufs

1 cuillerée à soupe d'huile d'arachide + un peu pour la cuisson des galettes

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

19,57

Grammes

Graisses saturées

9,91

Grammes

Fibres

3,10

Grammes

Protéines

16,57

Grammes

Glucides

27,77

Grammes

Sucres

4,29

Grammes

Energie

347,31

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Faites la pâte à crêpe: dans un saladier, mélangez la farine, les œufs, le lait, l'huile et le cube de bouillon émietté.

Etape

Coupez le fromage en petits cubes.

Etape

Dans une poêle chaude, faites revenir les Allumettes, ajoutez les pommes de terre et poivrez. Laissez cuire à feu vif pendant 5 minutes environ, ajoutez la crème et le fromage. Réservez au chaud.

Etape

Dans une autre poêle que vous graisserez avec du papier absorbant imprégné d'huile, faites cuire les galettes environ 2 minutes de chaque côté.

Etape

Garnissez-les avec la préparation, pliez-les en deux, posez sur un plat de service et dégustez.

Recette Galette au sarrazin façon tartiflette

Ingrédients

Préparer une recette

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