Titre

Galettes de pomme de terre façon hamburger

SRH Times
20 min
SRH Difficulty
Facile
SRH Serving
4 personnes

Ingrédients

Ingrédients
4 steaks de boeuf haché à 5% de MG
1 sachet de flocons de purée nature
600 ml de lait demi-écrémé UHT
2 œufs
50 g de salade
12 tomates confites
3 cuillerées à café d'huile
Nutriments
Glucides 35.6 g
Energie 470 kcal
Matières Grasses 23.2 g
Fibres 2.8 g
Protéines 30.3 g
Graisses saturées 8.1 g
Sodium 225.9 mg
Sucres 9.6 g
SRH Times
20 min

Dans un saladier, mélangez le lait et le sachet de purée et faites chauffer 3 minutes à 900W. Ajoutez les oeufs et mélangez.

Dans une poêle bien chaude légèrement huilée, réalisez 4 belles galettes de la taille des steaks. Faites-les cuire 2 minutes sur chaque face à feu doux. Mettez-les de côté et renouvelez l'opération.

Dans la poêle, faites dorer les steaks sur chaque face avec l'huile restante. Salez et poivrez.

Dans chaque assiette, superposez une galette de purée, de la salade, des tomates confites, puis un steak et encore une galette. Servez aussitôt.

Sylvie nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez de la ciboulette dans la préparation.

Plus équilibré que le hamburger frites, à déguster avec une salade verte aux tomates cerise.

Découvrir plus