Démoulez le gâteau, formez la tête de l’ours à l’aide d’une assiette, découpez 3 ronds à l’aide d’un verre pour le museau et les oreilles.
Faites fondre le chocolat blanc 1 minute 30 à 500 watts, rajoutez la crème liquide, nappez le museau de glaçage, stockez 5 minutes au réfrigérateur.
A l’aide d’une poche à douille et du chocolat blanc, dessinez les contours de l’ours, les oreilles, collez les Smarties sur le chocolat blanc.
Placez le museau au vers le bas/centre, disposez les Smarties.
Dessinez les yeux à l’aide d’une poche à douille et 2 Smarties placés au centre.