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Gnocchis au saumon

Name: Gnocchis au saumon
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 sachet de Purée MOUSLINE Nature; 200 g de farine; 140 g de saumon fumé (4 tranches); 200 g de fromage frais; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe de persil ciselé; 1 jaune d'oeuf; 1 œuf entier

55 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 sachet de Purée MOUSLINE Nature

200 g de farine

140 g de saumon fumé (4 tranches)

200 g de fromage frais

200 ml de lait demi-écrémé UHT

200 ml d'eau

2 cuillerées à soupe de persil ciselé

1 jaune d'oeuf

1 œuf entier

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

542,42

Kilocalories

Les glucides

66,30

Grammes

Protéine

24,53

Grammes

Les graisses

18,91

Grammes

Fibre

3,87

Grammes

Les sucres

5,47

Grammes

Graisses saturées

8,59

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Coupez le saumon en petits morceaux. Mélangez les flocons de pommes de terre avec la farine, ajoutez l'eau, le lait puis les oeufs, le persil et le saumon. Salez.

Etape

Laissez reposer 30 min et formez les gnocchis: roulez de petites billes entre vos mains, posez-les sur votre plan de travail fariné et faites-les rouler avec le dos d'une fourchette.

Etape

Faites-les cuire dans une casserole d'eau bouillante. Ils sont cuits lorsqu'ils remontent à la surface, égouttez-les. Dans une petite casserole, faites chauffer le fromage frais et nappez vos gnocchis au saumon avec la sauce.

Gnocchis au saumon

Ingrédients

Préparer une recette

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