Gratin d'aubergines, tomates et feta

Name: Gratin d'aubergines, tomates et feta
Prep time: 25 s
Cook time: 34 s
Total time: 59 s
Yield: 4
Cuisine: européen
Ingredients: 4 aubergines; 600 g de steak haché 15% de matière grasse; 4 tomates; 4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence; 100 g de feta; 100 ml de coulis de tomates; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

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Samoussas végétarien à l'indienne

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1/4 tasse de choucroute

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Bon appétit !

Votre Sélection (1)

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Gratin d'aubergines, tomates et feta

37 min

Intermédiaire

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Quels sont les nutriments présents dans la recette ?

Gros 32 16.7g / 32%

Les glucides 32 36.8g / 32%

Protéine 36 40.3g / 36%

Cet indicateur permet d'en savoir plus sur la quantité de macronutriments (c’est-à-dire les lipides, les protéines et les glucides) contenue dans une portion de la recette, ainsi que leur contribution relative (en %) au contenu énergétique total par portion.

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Un menu équilibré fournit des groupes d'aliments et nutriments clés variés.

MyMenuIQ™ est un score nutritionnel, qui prend en compte le contenu énergétique et les nutriments apportés par le menu. Il est construit à partir des recommandations nutritionnelles sur la base d'un régime alimentaire de 2 000 kcal par jour (adulte type)

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De la place pour l'amélioration de l'équilibre (0 - 44)

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Bon équilibre (45 - 69)

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Le score MyMenu IQ™ s'applique à la recette telle que décrite sur le site. Les informations nutritionnelles de la recette sont calculées à partir de celles de chacun des ingrédients mis en jeu dans la recette, selon la quantité mise en jeu. Les informations nutritionnelles des ingrédients proviennent de bases de données de composition alimentaire standard telles que USDA SR28, BLS32 ainsi que des informations nutritionnelles indiquées sur les emballages des produits vendus.

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Conseil nutritionnel

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59 min

Intermédiaire

4 personnes

Ingrédients

4 aubergines

600 g de steak haché 5% de matière grasse

4 tomates

4 cubes de Bouillon KUB OR MAGGI Herbes de Provence

100 g de feta

100 ml de coulis de tomates

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	36.8 g
Energie	445.8 kcal
Matières Grasses	16.7 g
Fibres	10 g
Protéines	40.3 g
Graisses saturées	7.7 g
Sodium	1326 mg
Sucres	16.6 g

Préchauffez votre four Th.7/8 (220°C). Coupez les aubergines en rondelles. Placez-les dans un plat, filmez et faites cuire 8 minutes à 900W au four à micro-ondes.

Dans une poêle, faites revenir le boeuf avec 1 cuillerée à soupe d'huile 3 minutes. Ajoutez le coulis, un bâtonnet et l'eau. Laissez cuire 3 minutes.

Coupez les tomates en rondelles.

Dans un plat à gratin disposez la moitié des aubergines puis le boeuf. Au dessus alternez une rangée d'aubergine et une de tomates. Parsemez de feta émiettée. Préparez le deuxième bouillon avec le bâtonnet et 50 ml d'eau bouillante, versez-le sur le gratin. Faites cuire au four 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez un filet d'huile d'olive.

Une version plus légère que la moussaka ou les aubergines sont d'habitude revenues à l'huile d'olive.

Gratin d'aubergines, tomates et feta

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