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Hiver

Gratin Dauphinois à l'italienne

Name: Gratin Dauphinois à l'italienne
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: italien
Ingredients: 800 g de pommes de terre à gratin; 1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI; 200 g de mascarpone; 100 ml de lait demi-écrémé UHT; 50 g de parmesan; 10 tomates confites; 1 boule de mozzarella; 1 gousse d'ail

60 min

Facile

Ingrédients

personnes

800 g de pommes de terre à gratin

1 cube de Bouillon KUB OR MAGGI

200 g de mascarpone

100 ml de lait demi-écrémé UHT

50 g de parmesan

10 tomates confites

1 boule de mozzarella

1 gousse d'ail

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

483,77

Kilocalories

Les glucides

44,51

Grammes

Protéine

17,31

Grammes

Les graisses

26,66

Grammes

Fibre

3,79

Grammes

Les sucres

4,84

Grammes

Graisses saturées

17,60

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Pour votre recette de gratin Dauphinois à l'italienne: préchauffez votre four à 200°C. Epluchez et coupez les pommes de terre en fines rondelles. Râpez le parmesan, coupez la mozzarella en rondelles. Aillez et beurrez un plat à gratin.

Etape

Faites fondre le bouillon dans le lait chaud.

Etape

Mélangez le lait, le mascarpone et les tomates mixées. Alternez les couches de pommes de terre, de mozzarella, de parmesan et de mélange lait-mascarpone.

Etape

Faites cuire votre gratin Dauphinois à l'italienne dans votre four 40 minutes environ.

Gratin Dauphinois à l'italienne

Ingrédients

Préparer une recette

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