Recette Gratinée de poires et chocolat au lait

Name: Gratinée de poires et chocolat au lait
Prep time: 15 s
Cook time: 18 s
Total time: 63 s
Yield: 4
Ingredients: 150 ml de crème liquide; 1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait; 2 poires; 2 jaunes d'oeufs; 50 ml de lait demi-écrémé UHT; 30 g de sucre; 30 g d'amandes effilées

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

150 ml de crème liquide

1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait

2 poires

2 jaunes d'oeufs

50 ml de lait demi-écrémé UHT

30 g de sucre

30 g d'amandes effilées

Nutrients

Glucides	43 g
Energie	466.9 kcal
Matières Grasses	29.4 g
Fibres	4.5 g
Protéines	8.4 g
Graisses saturées	14.5 g
Sodium	40.3 mg
Sucres	37.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

1. Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C). Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème et versez sur le chocolat cassé en morceaux. 2. Ajoutez les jaunes et mélangez. Versez dans des plats à oreillettes, ajoutez les poires pelées et coupées en lamelles et faites cuire 18 minutes. 3. Réalisez un caramel dans une poele avec le sucre. Ajoutez les amandes lorsqu' il est bien doré et versez sur un papier sulfurisé. Laissez refroidir puis concassez-le en gros morceaux. Piquez sur chaque gratinée un peu du croquant d'amandes.

Recette pas à pas

servez tièdes

un dessert gourmand à déguster après un repas léger

Recette Gratinée de poires et chocolat au lait

Ingrédients

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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