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Gratinée de poires et chocolat au lait

Name: Gratinée de poires et chocolat au lait
Prep time: 15 min
Cook time: 18 min
Total time: 1 h 3 min
Yield: 4
Ingredients: 150 ml de crème liquide; 1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait; 2 poires; 2 jaunes d'oeufs; 50 ml de lait demi-écrémé UHT; 30 g de sucre; 30 g d'amandes effilées

63 min

Facile

Ingrédients

personnes

150 ml de crème liquide

1 tablette de 170 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Lait

2 poires

2 jaunes d'oeufs

50 ml de lait demi-écrémé UHT

30 g de sucre

30 g d'amandes effilées

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

466,85

Kilocalories

Protéine

8,39

Grammes

Les glucides

42,98

Grammes

Les sucres

37,28

Grammes

Fibre

4,46

Grammes

Les graisses

29,43

Grammes

Graisses saturées

14,47

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

<html><body><p>1. Préchauffez votre four Th.5/6 (160°C). Dans une casserole, faites chauffer le lait et la crème et versez sur le chocolat cassé en morceaux. <br/>2. Ajoutez les jaunes et mélangez. Versez dans des plats à oreillettes, ajoutez les poires pelées et coupées en lamelles et faites cuire 18 minutes. <br/>3. Réalisez un caramel dans une poele avec le sucre. Ajoutez les amandes lorsqu' il est bien doré et versez sur un papier sulfurisé. Laissez refroidir puis concassez-le en gros morceaux. Piquez sur chaque gratinée un peu du croquant d'amandes.</p></body></html>

Gratinée de poires et chocolat au lait

Ingrédients

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