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Hiver

Hot Dog aux légumes et Knacki

50 min
Intermédiaire

Ingrédients

8
personnes
500
gramme
300
gramme
2
pièce
150
gramme
1
pièce
1
pièce
65
gramme
30
gramme
20
gramme
5
gramme
6
gramme
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
447,27
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
16,25
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
53,05
Grammes
Les sucres
6,72
Grammes
Fibre
2,89
Grammes
Sodium
387,38
Milligrammes
Les graisses
19,90
Grammes
Graisses saturées
9,17
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

30 min
Etape
1
Faites tiédir l'eau au four à micro-ondes et délayez la levure de boulanger. Versez la farine, le sel, le lait en poudre dans un saladier et mélangez. Ajoutez l'eau avec la levure. Pétrissez énergiquement la pâte pendant 5 minutes (utilisez un robot si vous en possédez un).
Etape
2
Ajoutez le beurre mou, le sucre et pétrissez de nouveau jusqu'à ce que les ingrédients soient totalement incorporés et pendant au moins 5 minutes. Placez la pâte dans un saladier et faites chauffer 50 s au four à micro-ondes à 160W. Laissez lever la porte fermée pendant 10 minutes.
Etape
3
Préchauffez votre four à 180°C. Formez les pains à hot dog (environ 10 cm). Placez-les sur une assiette et répétez l'opération de levée au four à micro-ondes.
Etape
4
Placez les pains sur la plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Badigeonnez-les d''œufs battus à l'aide d'un pinceau et faites cuire 15 à 20 minutes en chaleur tournante.
Etape
5
Epluchez et râpez la carotte. Lavez, épépinez et coupez les tomates en dés. Ouvrez les pains et tartinez de fromage frais, garnissez de carottes et de tomates. Coupez les Knackis en deux et faites les chauffez au four à micro-ondes selon le mode d'emploi, placez-les dans les pains et servez sans attendre.