Irish stew en cocotte

Name: Irish stew en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 800 g d'épaule d'agneau; 2 cubes de Bouillon KUB Pot-au-Feu MAGGI; 4 grosses pommes de terre; 2 carottes; 2 oignons émincés; 2 gousses d'ail hachées; 2 échalotes hachées; 3 clous de girofle

135 min

Facile

Ingrédients

personnes

800 g d'épaule d'agneau

2 cubes de Bouillon KUB Pot-au-Feu MAGGI

4 grosses pommes de terre

2 carottes

2 oignons émincés

2 gousses d'ail hachées

2 échalotes hachées

3 clous de girofle

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

538,18

Kilocalories

Protéine

31,27

Grammes

Les glucides

33,68

Grammes

Les sucres

5,09

Grammes

Fibre

4,13

Grammes

Les graisses

31,58

Grammes

Graisses saturées

12,56

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Coupez la viande en morceaux de 4 cm environ. Épluchez et coupez les pommes de terre en deux et les carottes en rondelles.

Etape

Dans la cocotte, mélangez tous les ingrédients, agneau, pommes de terre, carottes, oignons, ail, échalotes, bouquet garni et clous de girofle. Ajoutez les bouillons dilués dans 400 ml d'eau.

Etape

Couvrez et enfournez pour 2 heures.