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Recette Magret de canard sauce à l'orange

Name: Magret de canard sauce à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 9 min
Total time: 19 min
Yield: 4
Ingredients: 2 magrets de canard; 1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI; 200 ml de jus d'orange à base de concentré; 1 cuillerée à soupe de cognac

19 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 magrets de canard

1 cuillerée à soupe de Fond de Veau MAGGI

200 ml de jus d'orange à base de concentré

1 cuillerée à soupe de cognac

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

14,12

Grammes

Graisses saturées

4,97

Grammes

Fibres

0,21

Grammes

Protéines

29,96

Grammes

Glucides

6,77

Grammes

Sucres

4,24

Grammes

Energie

287,70

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

steps number

Fendez la peau des magrets sur 2 centimètres.

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Dans la sauteuse, faites dorer les magrets pendant environ 5 minutes côté graisse et 2 minutes côté chair sans ajoutez de matière grasse

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Jetez l'excès de graisse et versez le cognac.

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Ajoutez le jus d'orange et le fond de veau bien mélangez.

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Faites réduire la sauce pendant environ 2 minutes à feu doux.

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Coupez les magrets en fines tranches, disposez-les en rosace sur chaque assiette.

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Nappez de sauce.

Recette Magret de canard sauce à l'orange

Ingrédients

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