Magrets de canard aux poires et aux endives

Name: Magrets de canard aux poires et aux endives
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 magrets de canard; 4 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI; 2 petites endives; 2 poires; 150 ml d'eau; 2 cuillerées à soupe ciboulette ciselée; 1 cuillerée à soupe d 'huile; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

2 magrets de canard

4 cuillerées à café de Fond de Volaille MAGGI

2 petites endives

2 poires

150 ml d'eau

2 cuillerées à soupe ciboulette ciselée

1 cuillerée à soupe d 'huile

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

282,84

Kilocalories

Protéine

24,98

Grammes

Les glucides

14,52

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

4,10

Grammes

Les graisses

13,96

Grammes

Graisses saturées

4,21

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Emincez les endives. Pelez les poires et coupez-les en gros dés. Retirez le gras des magrets puis coupez-les en lamelles.

Etape

Dans une poêle bien chaude, faites dorer les lamelles de magret. Salez et poivrez. Ajoutez les poires et les endives. Faites revenir 2 minutes à feu moyen. Ajoutez l'eau, le Fond de Volaille et mélangez. Faites réduire 5 minutes à feu moyen. Saupoudrez de ciboulette et servez aussitôt.