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Recette Maki de mangue ganache chocolat lait et noix de coco
130
min
Facile
1 mangue
80 ml de crème liquide
50 g de noix de coco + 20 g
20 g de sucre
Nutrients
| Glucides | 19.4 g |
| Energie | 174.1 kcal |
| Matières Grasses | 10.2 g |
| Fibres | 2 g |
| Protéines | 2 g |
| Graisses saturées | 6.7 g |
| Sodium | 7.6 mg |
| Sucres | 17.9 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Faites des fines tranches de mangue et parez-les, mettez-les côte à côte sur 3 feuilles de papier film.
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Étape 2 de 3
Faites chauffer la crème 2 minutes à 500W et versez sur le chocolat. Ajoutez 50 g de noix de coco et placez au réfrigérateur 1 heure. Faites 3 petits boudins et enroulez dans la mangue. Placez au réfrigérateur 1 heure et coupez des makis.
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Étape 3 de 3
Faites caraméliser la noix de coco et le sucre. Versez entre deux feuiles de papier sulfurisé et concassez des petits morceaux et piquez-les dessus.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Remplacez la noix de coco par du sésame.
Deux bouchées par personne et cela sera raisonnable !
