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Été
Printemps
Coût moyen
Rapide
Fruit de mer
Poisson

Recette Marmite de poissons aux légumes (micro-ondes et pyrex)

20
min
Facile

Ingrédients

4 personnes
600 g de poisson saumon et collin
100 ml de crème liquide
1 courgette
8 champignons de Paris
1 poireau
1 carotte
100 ml de vin blanc
1 pincèe de poivre
1 cuillerée à cafè d'herbes de Provence
100 ml d'eau
Nutrients
Glucides 12.6 g
Energie 355.7 kcal
Matières Grasses 13.5 g
Fibres 1 g
Protéines 42.6 g
Graisses saturées 4.1 g
Sodium 183.7 mg
Sucres 4.7 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 4

Epluchez la carotte et lavez-la, ainsi que la courgette et le poireau. Coupez le poireau et la carottes en fines rondelles, la courgettes en petits dés. Lavez les champignons et coupez-les en quatre.

0 min
Étape 2 de 4

Dans une cocotte ronde Pyrex, mélangez le vin, l'eau, le Fumet de Poisson, les herbes et le poivre. Ajoutez les légumes et le poisson. Mélangez délicatement.

0 min
Étape 3 de 4

Couvrez et faites cuire dans votre four à micro-ondes pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson et ajoutez quelques minutes si nécessaire.

0 min
Étape 4 de 4

Ajoutez la crème, mélangez encore et servez aussitôt.

0 min
Étape 1

Epluchez la carotte et lavez-la, ainsi que la courgette et le poireau. Coupez le poireau et la carottes en fines rondelles, la courgettes en petits dés. Lavez les champignons et coupez-les en quatre.

Étape 2

Dans une cocotte ronde Pyrex, mélangez le vin, l'eau, le Fumet de Poisson, les herbes et le poivre. Ajoutez les légumes et le poisson. Mélangez délicatement.

Étape 3

Couvrez et faites cuire dans votre four à micro-ondes pendant 10 minutes, en remuant à mi-cuisson. Vérifiez la cuisson et ajoutez quelques minutes si nécessaire.

Étape 4

Ajoutez la crème, mélangez encore et servez aussitôt.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Pour une petite note acidulée, vous pouvez ajouter quelques zestes de citron vert dans votre marmite, avant la cuisson.

Soulevez le couvercle et profitez des bienfaits de cette recette avec le poisson, riche en protéines et les légumes, sources de vitalité !

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