Titre
Médaillons de veau panés à la moutarde
Ingrédients
Ingrédients
1 noix de veau (4 médaillons)
3 poireaux
100 ml de crème fraîche légère 15 à 20% de matière grasse
100 ml d'eau
4 cuillerées à café de moutarde
3 cuillerées à soupe d'huile
1 cuillerée à soupe de persil
1 cuillerée à soupe de chapelure fine
Nutriments
Glucides | 16 g |
Energie | 282.3 kcal |
Matières Grasses | 13.8 g |
Fibres | 2.1 g |
Protéines | 24.7 g |
Graisses saturées | 3.6 g |
Sodium | 520.4 mg |
Sucres | 4.8 g |
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez servir ces médaillons accompagnés de pommes de terre vapeur.
La viande de veau est parmi les viandes les plus maigres. Raisonnable en calories, cette recette s'intègrera parfaitement à votre alimentation équilibrée, sans jamais oublier la gourmandise !
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