* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
30 min
Etape
1
Découpez des bandes de 3 cm par 6 cm dans la pâte et faites-les cuire au gaufrier 2 minutes (en calculant pour réaliser 3 alvéoles). Faites fondre le chocolat café et ajoutez la crème battue en chantilly, placez au réfrigérateur 1 heure.
Etape
2
Battez le mascarpone ramolli avec 2 cuil de sucre et placez en poche à douilles. Sur chaque bande de pâte, alternez les couches de creme café et mascarpone. Ajoutez de la pâte et décorez à nouveau de choux.