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Dessert
Été
Printemps
Bon marché
Les plus longues
festif
enfant 10-14 ans
au four

Recette Mini bûche framboises mousse au chocolat blanc au Kitkat Chuncky

145
min
Intermédiaire

Ingrédients

8 personnes
100 g de framboises
5 œufs
150 ml de crème fleurette
50 g de beurre
3 cuillerées à soupe rases de farine
2 cuillerées à soupe de farine
Nutrients
Glucides 36.1 g
Energie 437.2 kcal
Matières Grasses 28 g
Fibres 1 g
Protéines 10 g
Graisses saturées 15.8 g
Sodium 60.7 mg
Sucres 23.6 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

15
min
Étape 1 de 3

Préparez la mousse : faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W. Battez la crème fleurette en chantilly et ajoutez-la délicatement dans le chocolat fondu. Placez au réfrigérateure 1 heure. Coupez les Kit Kat en deux et placez-les au congélateur.

0 min
Étape 2 de 3

Faites fondre le beurre dans un saladier au four à micro-ondes, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. Versez la pâte sur une plaque à biscuit roulé beurrée et faites cuire Th.7/8 (220°C) environ 10 minutes.

0 min
Étape 3 de 3

Coupez le biscuit en 8. Posez un demi kit kat, recouvrez de mousse et de framboise, roulez en formant un tube. Placez au réfrigérateur 1 heure.

0 min
Étape 1

Préparez la mousse : faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W. Battez la crème fleurette en chantilly et ajoutez-la délicatement dans le chocolat fondu. Placez au réfrigérateure 1 heure. Coupez les Kit Kat en deux et placez-les au congélateur.

Étape 2

Faites fondre le beurre dans un saladier au four à micro-ondes, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. Versez la pâte sur une plaque à biscuit roulé beurrée et faites cuire Th.7/8 (220°C) environ 10 minutes.

Étape 3

Coupez le biscuit en 8. Posez un demi kit kat, recouvrez de mousse et de framboise, roulez en formant un tube. Placez au réfrigérateur 1 heure.

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des zestes de citron vert.

Un dessert gourmand à servr après un repas léger.