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Recette Mini bûche framboises mousse au chocolat blanc au Kitkat Chuncky
145
min
Intermédiaire
100 g de framboises
5 œufs
150 ml de crème fleurette
50 g de beurre
3 cuillerées à soupe rases de farine
2 cuillerées à soupe de farine
Nutrients
| Glucides | 36.1 g |
| Energie | 437.2 kcal |
| Matières Grasses | 28 g |
| Fibres | 1 g |
| Protéines | 10 g |
| Graisses saturées | 15.8 g |
| Sodium | 60.7 mg |
| Sucres | 23.6 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Préparez la mousse : faites fondre le chocolat au micro-ondes 2 minutes à 500W. Battez la crème fleurette en chantilly et ajoutez-la délicatement dans le chocolat fondu. Placez au réfrigérateure 1 heure. Coupez les Kit Kat en deux et placez-les au congélateur.
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Étape 2 de 3
Faites fondre le beurre dans un saladier au four à micro-ondes, ajoutez les jaunes d'oeufs, le sucre, la farine. Ajoutez les blancs d'oeufs battus en neige. Versez la pâte sur une plaque à biscuit roulé beurrée et faites cuire Th.7/8 (220°C) environ 10 minutes.
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Étape 3 de 3
Coupez le biscuit en 8. Posez un demi kit kat, recouvrez de mousse et de framboise, roulez en formant un tube. Placez au réfrigérateur 1 heure.
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Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Ajoutez des zestes de citron vert.
Un dessert gourmand à servr après un repas léger.
