Dessert
Printemps
L'automne
Été
Hiver
Fête des mères

Moelleux aux spéculoos croustillants, ganache chocolat café

95 min
Facile

Ingrédients

8
personnes
25
gâteau
Biscuit sec, sans précision
1
tablette
NESTLE DESSERT Chocolat Noir 205g
4
pièce
Oeuf, cru
200
gramme
Crème de lait, 30% MG, épaisse, rayon frais
1
Pot de yaourt
Yaourt ou spécialité laitière nature (aliment moyen)
240
gramme
Farine de blé tendre ou froment T45 (pour pâtisserie)
120
gramme
Sucre blanc
50
gramme
Huile combinée (mélange d'huiles)
11
gramme
Levure alimentaire
1
cuillère à soupe
NESCAFÉ SELECTION Dose Individuelle de 2g
100
gramme
Beurre à 82% MG, doux
Toutes les spécifications par portions
Sel
Grammes
Sucre ajouté
Cuillères à soupe
Cholestérol
Milligrammes
Eau
Grammes
Magnésium
Milligrammes
Énergie
728,05
Kilocalories
Calcium
Milligrammes
Protéine
12,11
Grammes
Le fer
Milligrammes
Potassium
Milligrammes
Folate alimentaire
Microgrammes
Vitamine C
Milligrammes
Vitamine ARAE
Unité internationale
Vitamine D
Unité internationale
Vitamine E
Milligrammes
Les glucides
58,74
Grammes
Les sucres
34,02
Grammes
Fibre
3,36
Grammes
Sodium
148,75
Milligrammes
Les graisses
57,32
Grammes
Graisses saturées
22,03
Grammes
Grammes
Transfats
Grammes

Préparer une recette

15 min
Etape
1
Préchauffez votre four Th.7 (200°C). Dans un saladier, mélangez les oeufs, le yaourt, la farine, le sucre et l'huile. Ajoutez la levure.
Etape
2
Versez dans un moule à manqué beurré et faites cuire 20 minutes.
Etape
3
Mixez les biscuits spéculoos et ajoutez-les au beurre fondu. Ouvrez le biscuit en deux et étalez la pâte de spéculoos et reposez le second biscuit.
Etape
4
Dans un saladier, faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec la crème et le café 2 minutes au four à micro-ondes à 500W. Mélangez, laissez refroidir et nappez-en votre gâteau. Placez au réfrigérateur 1 heure.

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