Titre
Moules en sauce aux légumes croquants
Ingrédients
Ingrédients
3 l de moules
20 g de beurre
2 carottes
1 courgette
200 ml d'eau
1 œuf
1 botte de persil
1 jus de citron
2 gousses d'ail
3 cuillerées à soupe de farine
1 pincée de poivre
Nutriments
Glucides | 33.9 g |
Energie | 434 kcal |
Matières Grasses | 13.3 g |
Fibres | 3 g |
Protéines | 43.5 g |
Graisses saturées | 4.5 g |
Sodium | 1394.3 mg |
Sucres | 4.5 g |
Sylvie D.
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez, après cuisson des moules, ôter une coquille sur 2, puis continuer la recette comme indiqué. La présentation du plat n'en sera que plus jolie !
Savez-vous que les moules sont une très bonne source de fer ? Vu qu'elles sont également très peu caloriques, on fonce !
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