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Inspiriences

Recette Mousse de bananes vegan

195
min
Facile

Ingrédients

8 personnes
5 bananes
200 ml de jus de pois chiche
5 g d'agar-agar
Nutrients
Glucides 47 g
Energie 260.7 kcal
Matières Grasses 4.2 g
Fibres 3.3 g
Protéines 2.1 g
Graisses saturées 1 g
Sodium 4.6 mg
Sucres 33.3 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

10
min
Étape 1 de 3

Mixez les bananes avec le lait.

0 min
Étape 2 de 3

Prélevez la moitié et ajoutez l’agar agar, faites bouillir dans une casserole 10 secondes en mélangeant.

0 min
Étape 3 de 3

Battez en neige le jus de pois chiche au batteur. Mélangez à nouveau le tout. Versez dans 8 verrines et placez 3 heures au frais.

180 min
Étape 1

Mixez les bananes avec le lait.

Étape 2

Prélevez la moitié et ajoutez l’agar agar, faites bouillir dans une casserole 10 secondes en mélangeant.

Étape 3

Battez en neige le jus de pois chiche au batteur. Mélangez à nouveau le tout. Versez dans 8 verrines et placez 3 heures au frais.

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La portion d'un enfant de 4 à 8 ans représente la moitié de celle d'un adulte.