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Mousse au chocolat blanc et basilic et croustillant de chocolat corsé

Name: Mousse au chocolat blanc et basilic et croustillant de chocolat corsé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 8 h 15 min
Yield: 6
Ingredients: 150 ml de crème fleurette; 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 80 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé; 80 g de crêpes dentelles; 10 feuilles de basilic

495 min

Facile

Ingrédients

personnes

150 ml de crème fleurette

1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

80 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir Corsé

80 g de crêpes dentelles

10 feuilles de basilic

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

374,58

Kilocalories

Protéine

4,63

Grammes

Les glucides

32,40

Grammes

Les sucres

26,58

Grammes

Fibre

1,21

Grammes

Les graisses

25,18

Grammes

Graisses saturées

14,47

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Dans une casserole, faites chauffer 50 ml de crème et ajoutez les feuilles de basilic. Laissez infuser 10 minutes. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur avec le reste de crème pendant 1 heure.

Etape

Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux au bain-marie. Versez dans un petit saladier et ajoutez délicatement la crème battue en chantilly. Versez dans 6 verrines et placez au moins 8 heures au réfrigérateur.

Etape

Décorez avec une feuille de basilic. Pendant ce temps préparez le croustillant : faites fondre le chocolat, ajoutez la crêpe dentelle émiettée. Etalez dans un papier sulfurisé et placez au réfrigérateur 1 heure. Découpez des triangles de croustillant et posez sur la mousse.

Mousse au chocolat blanc et basilic et croustillant de chocolat corsé

Ingrédients

Préparer une recette

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