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Recette Mousse au chocolat à la cannelle

Name: Mousse au chocolat à la cannelle
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 5
Ingredients: <div data-product-name="NESTLE DESSERT Noir 205g" data-product-brand="NESTLE DESSERT" data-recipe-category="Dessert" data-recipe-name="Mousse au chocolat à la cannelle" data-recipe-type="Dessert" data-difficulty-level="Facile" data-preparation-time="10" class="js--recipe-product-datalayer clv-table__inline-text block block-layout-builder block-field-blockparagraphrecipe-ingredientsfield-ingredient-fullname" data-block-plugin-id="field_block:paragraph:recipe_ingredients:field_ingredient_fullname"> 1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir; 5 œufs; 20 g de beurre; 1 cuillerée à café rase de cannelle; 1 pincée de sel

195 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 tablette de 200 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Noir

5 œufs

20 g de beurre

1 cuillerée à café rase de cannelle

1 pincée de sel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Matières Grasses

22,96

Grammes

Graisses saturées

11,89

Grammes

Fibres

3,09

Grammes

Protéines

9,95

Grammes

Glucides

20,76

Grammes

Sucres

18,63

Grammes

Energie

336,67

Kilocalories

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

10 min

Etape

Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie.

Etape

Cassez les oeufs en séparant les jaunes des blanc. Ajoutez le sel dans les blancs et battez-les en neige très ferme.

Etape

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'oeufs en mélangeant énergiquement.

Etape

Incorporez délicatement avec une grande spatule 1/3 des blancs d'oeufs battus, la cannelle puis ajoutez le reste progressivement. Répartissez dans 5 verrines.

Etape

Faites prendre la mousse au réfrigérateur 3 heures minimum.

Recette Mousse au chocolat à la cannelle

Ingrédients

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