Mousse de fraises vegan

Name: Mousse de fraises vegan
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 8
Ingredients: 800 g de fraises; 1 boîte Nestle aide à pâtisser vegan; 200 ml de jus de pois chiche; 6 g d'agar-agar

145 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

800 g de fraises

1 boîte Nestle aide à pâtisser vegan

200 ml de jus de pois chiche

6 g d'agar-agar

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Énergie

Kilocalories

Les glucides

Grammes

Protéine

Grammes

Les graisses

Grammes

Fibre

Grammes

Les sucres

Grammes

Graisses saturées

Grammes

Sel

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Mixez 700 g de fraises avec le lait. Prélevez la moitié et ajoutez l’agar agar, faites bouillir 10 secondes en mélangeant.

10 min

Etape

Mélangez à nouveau le tout , laissez reposer 5 minutes et ajoutez le jus de pois chiche battu en neige.

5 min

Etape

Versez dans 8 verrines. Laissez prendre 2 heures au réfrigérateur et décorez de dés de fraises.

Mousse de fraises vegan

Ingrédients

Préparer une recette

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