Image
Recette Nage de fruits sauce épicée
80
min
Facile
1 pamplemousse
2 kiwis
2 bananes
2 pommes Granny Smith
100 ml lait de coco
1 jus de citron
1 cuillerée à café rase de cannelle en poudre
1 dizaine de feuilles de menthe fraîches
2 pincées de carvi en poudre
½ cuillerée à café de poivre noir moulu
Nutrients
| Glucides | 48.2 g |
| Energie | 267.6 kcal |
| Matières Grasses | 8.6 g |
| Fibres | 5.8 g |
| Protéines | 4.2 g |
| Graisses saturées | 6.6 g |
| Sodium | 7.2 mg |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 7
Dans un petit saladier, mélangez le Lait Concentré Sucré et le lait de noix de coco.
0 min
Étape 2 de 7
Ajoutez les différentes épices ainsi que les feuilles de menthe lavées et finement ciselées ; mélangez le tout et placez 1 heure minimum au réfrigérateur.
0 min
Étape 3 de 7
Epluchez les kiwis et les bananes, coupez-les en rondelles.
0 min
Étape 4 de 7
Pelez le pamplemousse à vif et détaillez-le en quartiers.
0 min
Étape 5 de 7
Lavez et coupez les pommes en petits cubes.
0 min
Étape 6 de 7
Au moment de servir, bien frais, mélangez de nouveau la sauce.
0 min
Étape 7 de 7
Pour la présentation : répartissez joliment les différents fruits dans 4 assiettes et versez un cordon de sauce tout autour.
0 min
Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes
Vous pouvez aussi réaliser cette recette avec l'assortiment de fruits suivant : melon, mangue, banane, raisin noir.
Kiwi, pamplemousse et citron apportent de la vitamine C, la pomme fournit des fibres et la banane des vitamines du groupe B, du Magnésium et du Calcium. Le lait de coco, issu de la pulpe de noix de coco pressée, apporte énergie, vitamines et minéraux.
