* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Préparer une recette
20 min
Etape
1
Lavez, épépinez et coupez le poivron en lanières. Epluchez et émincez les oignons, épluchez et hachez le gingembre. Faites cuire les nouilles selon le mode d'emploi, réservez-les.
Etape
2
Dans une sauteuse ou un wok, faites revenir les boulettes végétales avec une cuillerée à soupe d'huile. Réservez-les.
Etape
3
Versez la seconde cuillère, et faites sauter les légumes 2 à 3 minutes avec le gingembre et le piment.
Etape
4
Ajoutez les nouilles, poursuivez la cuisson 5 minutes à feu vif en remuant. Ajoutez les boulettes, arrosez de sauce soja et continuez à cuire 3 minutes.
Etape
5
Au moment de servir, râpez le zeste de citron vert sur le dessus.