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Recette Oeufs cocotte aux blettes en cocotte
30
min
Facile
1 kg de blettes
4 œufs
1 oignon
1 cuillerée à café de cumin
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
Nutrients
| Glucides | 13.5 g |
| Energie | 199.9 kcal |
| Matières Grasses | 9.3 g |
| Fibres | 6.8 g |
| Protéines | 12.1 g |
| Graisses saturées | 2.5 g |
| Sodium | 476.8 mg |
| Sucres | 8.3 g |
* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.
Étape 1 de 3
Préchauffez le four à 200 °C (th.6/ 7). Hachez l'oignon. Retirez les côtes de blettes, vous obtiendrez 400 g de feuilles que vous hacherez finement.
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Étape 2 de 3
Dans une poêle, faites dorer l'oignon dans l'huile. Ajoutez les blettes, saupoudrez de cumin et du bouillon émietté. Faites cuire 8 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.
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Étape 3 de 3
Répartissez le hachis de blettes dans les mini-cocottes rondes. Creusez un puits au centre et cassez 1 oeuf dans chacune d'elles. Couvrez et enfournez pour 10 minutes.
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Ajoutez des dés de jambon.
Pour un plat complet, ajoutez de rondelles de pommes de terre précuites et un peu de fromage râpé.