Oeufs cocotte aux blettes en cocotte

Name: Oeufs cocotte aux blettes en cocotte
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de blettes; 1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI; 4 œufs; 1 oignon; 1 cuillerée à café de cumin; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

30 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

1 kg de blettes

1 cube de Bouillon KUB DUO Légumes + Herbes du Marché MAGGI

4 œufs

1 oignon

1 cuillerée à café de cumin

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Glucides	13.5 g
Energie	199.9 kcal
Matières Grasses	9.3 g
Fibres	6.8 g
Protéines	12.1 g
Graisses saturées	2.5 g
Sodium	476.8 mg
Sucres	8.3 g

Préchauffez le four à 200 °C (th.6/ 7). Hachez l'oignon. Retirez les côtes de blettes, vous obtiendrez 400 g de feuilles que vous hacherez finement.

Dans une poêle, faites dorer l'oignon dans l'huile. Ajoutez les blettes, saupoudrez de cumin et du bouillon émietté. Faites cuire 8 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Répartissez le hachis de blettes dans les mini-cocottes rondes. Creusez un puits au centre et cassez 1 oeuf dans chacune d'elles. Couvrez et enfournez pour 10 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Ajoutez des dés de jambon.

Pour un plat complet, ajoutez de rondelles de pommes de terre précuites et un peu de fromage râpé.

Oeufs cocotte aux blettes en cocotte

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