Recette Oeufs cocotte aux blettes en cocotte

Name: Oeufs cocotte aux blettes en cocotte
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de blettes; 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI; 4 œufs; 1 oignon; 1 cuillerée à café de cumin; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

min

Facile

Ingrédients

4 personnes

1 kg de blettes

1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI

4 œufs

1 oignon

1 cuillerée à café de cumin

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Nutrients

Glucides	12.8 g
Energie	195 kcal
Matières Grasses	9.2 g
Fibres	6.7 g
Protéines	12.1 g
Graisses saturées	2.4 g
Sodium	141.3 mg
Sucres	7.8 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

min

Étape 1

Préchauffez le four à 200 °C (th.6/ 7). Hachez l'oignon. Retirez les côtes de blettes, vous obtiendrez 400 g de feuilles que vous hacherez finement.

Étape 2

Dans une poêle, faites dorer l'oignon dans l'huile. Ajoutez les blettes, saupoudrez de cumin et du bouillon émietté. Faites cuire 8 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Étape 3

Répartissez le hachis de blettes dans les mini-cocottes rondes. Creusez un puits au centre et cassez 1 oeuf dans chacune d'elles. Couvrez et enfournez pour 10 minutes.

Recette pas à pas

Ajoutez des dés de jambon.

Pour un plat complet, ajoutez de rondelles de pommes de terre précuites et un peu de fromage râpé.

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