Oeufs cocotte aux blettes en cocotte

Name: Oeufs cocotte aux blettes en cocotte
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kg de blettes; 1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI; 4 œufs; 1 oignon; 1 cuillerée à café de cumin; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

30 min

Facile

Ingrédients

personnes

1 kg de blettes

1 cube de Bouillon KUB DUO® Légumes & Herbes du marché MAGGI

4 œufs

1 oignon

1 cuillerée à café de cumin

1 cuillerée à soupe d'huile d'olive

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

194,95

Kilocalories

Protéine

12,05

Grammes

Les glucides

12,82

Grammes

Les sucres

7,81

Grammes

Fibre

6,70

Grammes

Les graisses

9,16

Grammes

Graisses saturées

2,43

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Préchauffez le four à 200 °C (th.6/ 7). Hachez l'oignon. Retirez les côtes de blettes, vous obtiendrez 400 g de feuilles que vous hacherez finement.

Etape

Dans une poêle, faites dorer l'oignon dans l'huile. Ajoutez les blettes, saupoudrez de cumin et du bouillon émietté. Faites cuire 8 minutes à feu moyen en remuant de temps en temps.

Etape

Répartissez le hachis de blettes dans les mini-cocottes rondes. Creusez un puits au centre et cassez 1 oeuf dans chacune d'elles. Couvrez et enfournez pour 10 minutes.