Orangettes au chocolat

Name: Orangettes au chocolat
Prep time: 30 s
Cook time: 30 s
Total time: 120 s
Yield: 10
Ingredients: 1 orange non traitée; 1 pamplemousse non traité; 200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir; 1 litre d'eau; 500 g de sucre en poudre; 1 citron vert non traité; 1 citron jaune non traité

120 min

Facile

10 personnes

Ingrédients

1 orange non traitée

1 pamplemousse non traité

200 g de Chocolat NESTLE DESSERT Noir

1 litre d'eau

500 g de sucre en poudre

1 citron vert non traité

1 citron jaune non traité

Glucides	65.3 g
Energie	323.7 kcal
Matières Grasses	6.9 g
Fibres	2.6 g
Protéines	1.6 g
Graisses saturées	4 g
Sodium	4.5 mg
Sucres	61.6 g

Prélevez les zestes des agrumes de manières à obtenir des lanières d'1/2 cm de large.

Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre puis ajoutez les zestes. Maintenez une petite ébullition et faites réduire de ¾. Laissez refroidir les zestes dans le sirop puis égouttez-les sur une grille à pâtisserie.

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes selon le mode d'emploi.

Plongez chaque bâtonnet d'agrumes confits dans le chocolat fondu puis déposez-le sur une feuille d'aluminium. Faites prendre au réfrigérateur environ 1 heure. Vous pouvez les conserver quelques jours au réfrigérateur.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Lorsque vous pelez l'écorce des agrumes, ne prélevez pas la partie blanche car elle est amère.

Heureusement que l'équilibre alimentaire se fait sur une journée voire sur une semaine, sinon on ne pourrait jamais faire d'écarts et profiter de ces agrumes de Noël !

Orangettes au chocolat

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