Pain d'épices RICORE aux Céréales

Name: Pain d'épices RICORE aux Céréales
Prep time: 15 s
Cook time: 40 s
Total time: 55 s
Yield: 15
Ingredients: 250 g de farine; 50 g de RICORE aux céréales; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 200 g de sucre glace; 80 g de beurre; 130 g de sucre roux; 125 g de miel; 2 œufs; 1 citron non traité; 50 g d'oranges confites; 1 blanc d'oeuf; 1 sachet de levure chimique; 1 cuillerée à café de cardamome en poudre; 1 cuillerée à café d'anis vert en poudre; 1 cuillerée à café de cannelle en poudre

55 min

Facile

15 personnes

Ingrédients

250 g de farine

50 g de RICORE aux céréales

200 ml de lait demi-écrémé UHT

200 g de sucre glace

80 g de beurre

130 g de sucre roux

125 g de miel

2 œufs

1 citron non traité

50 g d'oranges confites

1 blanc d'oeuf

1 sachet de levure chimique

1 cuillerée à café de cardamome en poudre

1 cuillerée à café d'anis vert en poudre

1 cuillerée à café de cannelle en poudre

Glucides	46.5 g
Energie	244.1 kcal
Matières Grasses	5.3 g
Fibres	1.8 g
Protéines	3.9 g
Graisses saturées	3 g
Sodium	27.8 mg
Sucres	29.5 g

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préchauffez votre four Th.5 (150°C). Mélangez le sucre roux, la farine, la levure, le RICORE aux Céréales. Faites fondre dans une casserole le miel, le beurre et le lait, ajoutez les épices, les orangettes confites coupées en petits morceaux et le zeste de citron.

Ajoutez, les oeufs au mélange farine, sucre, RICORE aux Céréales, puis le mélange miel-lait. Mélangez bien pour obtenir une pâte homogène.

Beurrez et farinez un moule à cake, versez la pâte dans le moule et faites cuire dans votre four pendant 40 minutes.

Laissez tiédir, mélangez sans battre le sucre glace et le blanc d' œuf. Glacez votre pain d'épices.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

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Accompagnez ce pain d'épices au goût intense d'une salade d'agrumes: que du bonheur!

Pain d'épices RICORE aux Céréales

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