Préchauffez le four à 180°C en mode traditionnel. Mixez les flocons d'avoine. Ajoutez-les à la farine, la cannelle et la levure chimique. Ajoutez une banane mûre écrasée à la fourchette. Faites tremper les dattes 10 minutes dans l'eau et égouttez-les.
Mixez les dattes, une banane et le lait dans un blender jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse. Ajoutez les ingrédients secs et hachez les noix.
"