Pain au lait croustillant KitKat

Préchauffez votre four Th.6 (180°C) en chaleur tournante. Dans un saladier, diluez la levure dans le lait tiède. Ajoutez la farine, le sucre, le beurre en morceaux, 1 œuf et mélangez bien. Ajoutez 50 g de pépites de chocolat. Formez 8 pains au lait.

Déposez-les sur un plat recouvert de papier sulfurisé en les espaçant (ils vont gonfler). Faites chauffer 25 secondes au four à micro-ondes à 300W. Laissez reposer 10 minutes sans ouvrir la porte du micro-ondes.

Faites glisser la feuille avec les petits pains sur la plaque de four, badigeonnez-les de jaune dilué dans l’eau et faites cuire 16 à 17 minutes au four avec 2 barres de Kit kat au centre.