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Petit déjeuner

Casse-croûte

Recette Pain perdu au miel, glace au chocolat blanc et ananas caramélisé

Name: Pain perdu au miel, glace au chocolat blanc et ananas caramélisé
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 h 24 min
Yield: 6
Ingredients: 1 ananas frais; <div data-product-name="NESTLE DESSERT Chocolat Blanc 180g" data-product-brand="NESTLE DESSERT" data-recipe-category="Dessert" data-recipe-name="Pain perdu au miel; glace au chocolat blanc et ananas caramélisé" data-recipe-type="Petit déjeuner; Casse-croûte; Dessert" data-difficulty-level="Intermédiaire" data-preparation-time="20" class="js--recipe-product-datalayer field field--name-field-ingredient-fullname field--type-string field--label-hidden field__item"> 1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc; 200 g de fromage blanc; 200 ml de lait demi-écrémé UHT; 150 ml d'eau; 6 tranches de pain brioché; 30 g de sucre; 1 œuf; 5 feuilles de menthe; 1 cuillerée à café de miel

264 min

Intermédiaire

Ingrédients

personnes

1 ananas frais

1 tablette de 180 g de Chocolat NESTLÉ DESSERT Blanc

200 g de fromage blanc

200 ml de lait demi-écrémé UHT

150 ml d'eau

6 tranches de pain brioché

30 g de sucre

1 œuf

5 feuilles de menthe

1 cuillerée à café de miel

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

352,52

Kilocalories

Protéine

10,05

Grammes

Les glucides

48,47

Grammes

Les sucres

Grammes

Fibre

1,92

Grammes

Les graisses

13,69

Grammes

Graisses saturées

7,30

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

20 min

Etape

Pelez et coupez l'ananas en petits dés. Dans une poêle, faites-le caraméliser avec le sucre sur feu moyen. Réservez.

Etape

Faites fondre le chocolat blanc au four à micro-ondes selon le mode d'emploi. Ajoutez l'eau, le fromage blanc et les dés d'ananas.

Etape

Versez dans un plat à gratin et placez au congélateur au minimum 4 heures. Grattez la glace toutes les heures avec une fourchette pour la pailleter.

Etape

Au moment de servir la glace, préparez le pain perdu. Mélangez dans un saladier le lait, l'oeuf et le miel. Trempez les tranches de brioche dedans.

Etape

Dans une poêle sur feu vif, faites-les cuire 1 minute de chaque côté. Servez une tranche tiède de pain et ajoutez une boule de glace ananas dessus. Décorez de menthe.

Recette Pain perdu au miel, glace au chocolat blanc et ananas caramélisé

Ingrédients

Préparer une recette

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