Papillotes de cabillaud aux fruits secs

Name: Papillotes de cabillaud aux fruits secs
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 petits filets de cabillaud; 8 tranches de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA; 8 abricots secs; 6 pruneaux secs dénoyautés; 4 cuillerées à soupe de crème liquide; 1 pincée de sel; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

Ingrédients

personnes

4 petits filets de cabillaud

8 tranches de Poitrine Fumée Tranches Fines HERTA

8 abricots secs

6 pruneaux secs dénoyautés

4 cuillerées à soupe de crème liquide

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

Les valeurs nutritionnelles par portion*

Sel

Grammes

Énergie

368,21

Kilocalories

Protéine

32,73

Grammes

Les glucides

22,00

Grammes

Les sucres

16,77

Grammes

Fibre

2,70

Grammes

Les graisses

16,85

Grammes

Graisses saturées

6,92

Grammes

* Les valeurs nutritionnelles affichées ici sont basées sur une portion pour un adulte type.

Préparer une recette

15 min

Etape

Dans une poêle, faites revenir les tranches de poitrine sans matière grasse. Coupez les abricots et les pruneaux en dés.

Etape

Préchauffez le four Th.7/8 (220 °C). Salez et poivrez les filets de poisson sur les deux faces. Sur chaque feuille de papier sulfurisé, déposez un filet de poisson.

Etape

Sur chaque filet, disposez 2 tranches de poitrine puis des fruits secs et une cuillerée à soupe de crème liquide. Fermez les papillotes et faites cuire 10 minutes dans votre four.