Papillotes de julienne aux tomates et olives

Name: Papillotes de julienne aux tomates et olives
Prep time: 5 s
Cook time: 20 s
Total time: 25 s
Yield: 4
Ingredients: 600 g de filet de julienne; 4 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI; 400 g de pulpe de tomates; 12 olives noires dénoyautées; 12 olives vertes dénoyautées; 1 gros oignon; 2 cuillerées à soupe d'origan; 1 pincée de poivre

25 min

Facile

4 personnes

Ingrédients

600 g de filet de julienne

4 cuillères à café de Fumet de Poisson MAGGI

400 g de pulpe de tomates

12 olives noires dénoyautées

12 olives vertes dénoyautées

1 gros oignon

2 cuillerées à soupe d'origan

1 pincée de poivre

Glucides	10.8 g
Energie	200.1 kcal
Matières Grasses	3.6 g
Fibres	2.5 g
Protéines	30.6 g
Graisses saturées	0.6 g
Sodium	911.8 mg

Préchauffez votre four Th.6 (180°C).

Coupez le filet de julienne en 4 et disposez les morceaux sur les feuilles de papier sulfurisé.

Parsemez dessus le Fumet de Poisson, poivrez et nappez de pulpe de tomates.

Saupoudrez d'origan.

Coupez les olives et l'oignon en rondelles et répartissez-les sur les morceaux de poisson.

Fermez les papillotes et faites-les cuire sur la plaque de votre four environ 20 minutes.

Sylvie D.

Nutritionniste Nestlé

Les astuces saines et gourmandes de nos nutritionnistes

Au four à micro-ondes, faites cuire les papillotes, par 2 sur une grande assiette, 2 à 3 minutes.Vous pouvez remplacer les olives par des câpres, des anchois, des rondelles de courgettes...

La cuisson en papillote est l'un des meilleurs modes de cuisson pour conserver les valeurs nutritionnelles du poisson. Les vitamines et minéraux sont "piégés" dans le papier sulfurisé.

Papillotes de julienne aux tomates et olives

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